【资料图】
诸多的对于金丝蚕蛹做法，蚕蛹做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备一碟洗好的蚕蛹。
2、锅中烧开水，水开时加入一勺盐，将蚕蛹倒入锅中煮3-4分钟，然后取出用冷水冲洗干净。
3、用剪刀将蚕蛹从中间剪开，取出里面的黑心。
4、将处理好的蚕蛹放入盘中，撒上一汤匙淀粉，让蚕蛹均匀的裹上一层淀粉。
5、锅里多烧点油，油温六成热，将蚕蛹倒入锅里，煎至金黄酥脆，然后捞出。
6、锅里留底油，放入适量蒜、姜、花椒、干辣椒炒香。
7、然后将炸好的蚕蛹再次倒入锅中，加入一勺盐、一勺鸡精和少量糖，翻炒均匀后出锅。撒一点香菜粉或者芹菜叶。
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