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6月17日下午5点半，在海口白沙门文创市集售卖泰式炒河粉的外国商户Imkasem Sudarat，正在做开摊前的准备。她说，这种在泰国随处可见的特色小吃，让她在异国他乡打开了创业之道。在这里，顾客的认可、收入的增加，让她对未来充满期待。
准备好烹饪材料，摆放好烹饪厨具，收拾好操作台，Imkasem Sudarat的泰式炒河粉正式开摊。就在一周前，她着实被海口人民的热情“吓了一跳”。
“没有料到会有那么多顾客。因为当天准备的材料不足，东西很快就卖光了。”Imkasem Sudarat说，有了第一天的经历后，她开始加大备货量，随后订单量逐日攀升，生意最火爆的一天卖出了100多份。
海口白沙门文创市集开业以来，各个摊位前都是游客如织，热闹非凡。海口日报记者陈长宇 摄
来自泰国清迈的商户Tuayfoo原先在家乡摆摊售卖燕窝粥，从小学习汉语的她如今说着一口流利的中文。听说清迈当地的商会正在组织人员前往海口做市集生意，她第一时间报名。“落地海口之后我发现，这座城市风景美、气候好，当地人热情好客，而且客流量大，让我看到了广阔的市场前景。”Tu?ayfoo说。
如今，Tuayfoo售卖的来自泰国的养生甜品燕窝粥，逐渐被越来越多的人所熟知，已然成为市集上的人气美食之一。“很高兴能将泰国美食带到海口，今后我也会将海南、海口的美食文化带回家乡，让更多泰国人了解海口、喜欢海口。”Tuayfoo说。
在海口白沙门文创市集，来自国外的商户有200多家，这些身处异国他乡的外国人该如何开始新的工作和生活？泰国清迈精品店企业家商会会长Dr. Kitisak Osathanunkul告诉记者，市集运营方为外国商户提供了有力的后勤保障，不仅在开业前积极协调商户入境中国的各项工作，确保商户全部准时入境，还为商户解决了住宿问题。另外，大家日常工作和生活中遇到的各类大小问题，都有专人负责协调解决，这更加坚定了大家留在海口的信心和决心。
来源：海口日报
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